Crêpes sans gluten

Une délicieuse recette de crêpes 100% sans gluten que nous mangeons au minimum 1x par semaine, pour le goûter ou même au petit-déj'!

INGREDIENTS :

100 gr de farine de riz

100 gr de Farine de châtaignes bio La Ferme de Montarsès

100 gr de fécule de maïs

1 L de lait

2 oeufs

Pincée de sel

Bien mélangez la farine de riz avec la farine de châtaignes et le fécule de maïs

Rajoutez les œufs et le sel, puis le lait petit à petit

Laissez reposer au moins 30 min, le temps que le mélange s'épaississe

Cuire dans une crêpière beurrée

Tartinez-les avec notre délicieuse crème de marron La Ferme de Montarsès