Châtaignes deshydratées BIO

 Châtaignes sèches BIO – Châtaignons entiers déshydratés

Découvrez nos châtaignes sèches BIO, aussi appelées châtaignons, issues de l’agriculture biologique et certifiées AB Bio. Ces châtaignes entières pelées et déshydratées sont une excellente alternative aux châtaignes fraîches pour toutes vos recettes, en toute saison.

Grâce à un processus de déshydratation doux, l’humidité est retirée tout en préservant les saveurs naturelles, les qualités nutritionnelles et la texture des châtaignes. Résultat : un produit pratique, longue conservation et prêt à l’emploi.

Nos châtaignons BIO sont conditionnés en sachets hermétiques, garantissant une fraîcheur optimale et une conservation longue durée.

 Origine & savoir-faire

Les châtaignes sont récoltées et triées à la main, puis séchées, re-triées et pelées à l’atelier de Fariborne (48 – Lozère).
Ce travail artisanal garantit qualité, traçabilité et authenticité.

✔ Certification AB Bio
✔ Label Fabriqué en Aveyron

 Comment utiliser les châtaignes déshydratées ?

Les châtaignes sèches BIO peuvent être utilisées dans toutes les recettes à la place des châtaignes fraîches.

Réhydratation : Faire tremper les châtaignes une nuit dans le double de leur volume d’eau froide

Cuisson : 1h30 dans une casserole,  20 minutes en autocuiseur

Équivalence : 250g châtaignons secs = environ 500g châtaignes re-hydratées

 Idées d’utilisation

Parfaites pour :

*Soupes et potages

*Plats mijotés et viandes en sauce

*Purées et garnitures

*Snacks healthy, apéritifs originaux et nutritifs

Un produit sain, gourmand et polyvalent, idéal pour une cuisine naturelle et bio